Geroosterde varkenshaas

Name: geroosterde varkenshaas
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram varkenshaas; 1/2 theelepel gemalen salie; knoflook zout naar smaak; 1 (907 gram) kruik zuurkool, uitgelekt; 1/2 appel; 1/2 ui; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat

Makkelijk en lekker varkenshaasje, smelt in je mond. Je mag meer of minder salie gebruiken naar jouw smaak.

Ingrediënten

900 gram varkenshaas
1/2 theelepel gemalen salie
Knoflook zout naar smaak
1 (907 gram) kruik zuurkool, uitgelekt

1/2 appel
1/2 ui
Een kop met een inhoud van
80 ml die bruine suiker bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Wrijf haasbiefstuk met salie en knoflook zout. Leg het ossenhaas in een bakblik of braadpan. Bedek vlees met de helft van de zuurkool. Plaats de appel en ui, snij het naar beneden, bovenop de zuurkool. Bedek met de resterende zuurkool. Sprenkel met bruine suiker .
Dek af en bak in de voorverwarmde oven gedurende -10 tot -10 uur, totdat de interne temperatuur 60 graden (63 ° C) heeft bereikt.