Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Semajsmadda
De zuidelijke karnemelkkip van mamaw
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel de kip en snijd de halfhoge kippenhelften horizontaal door elkaar om 10 stukjes te maken. Leg de stukjes kip droog met papieren handdoeken. Combineer de karnemelk, de hete pepersaus en knoflook in een grote plastic ritszak. Voeg de stukjes kip toe en knijp de lucht uit de zak, sluit hem en bewaar hem een nacht.
-
Verwarm de volgende dag de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius).
-
Verwarm de plantaardige olie in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur tot de olie glinstert, maar niet rook. Meng de bloem, bruine suiker, zout, zwarte peper, salie, paprika en knoflookpoeder in een grote kom. Verwijder 2 of 3 stukken kip per keer uit het karnemelkmengsel en pers het bloemmengsel in tot het goed is bedekt. Schud de overtollige bloem af.
-
Bak 2 of 3 stukjes gecoate kip per keer in de hete olie tot de korst goudbruin is, 3 tot 5 minuten (kippenvlees kan nog steeds roze binnenkant zijn) .Drain op papieren handdoeken en doe dit in een ovenschaal van centimeters.
-
Bak onbedekt 1 uur in de voorverwarmde oven.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minVoorgerechten en snacksvarkenssaus, brood, kaas,worst en roomkaas pinwheels
-
20 minVlees en gevogeltezout, biefstuk, mosterd-, thee open,platte ijzeren biefstuk gegrild tot een 'thee'
-
60 minVlees en gevogeltekippenborsten, spek, rundvlees, zure room, roomkippensoep,feest kip i
-
55 minVlees en gevogelteei, water, kippenborst helften, spek, paprika, honing barbecue saus verdeeld, kaas, meel, brooddeeg,bbq kip en spek brood
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig