Geroosterde veggie orzo

Name: geroosterde veggie orzo
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse champignons, gehalveerd; 1 middelgrote courgette, gehakt; 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt; 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt; 1 kleine rode ui, in partjes gesneden; 1/4 liter verse asperges, in stukjes (centimeter gesneden); 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel rozemarijn, geplet; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met orzo pasta, ongekookt; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met feta-kaas, verkruimeld

Recept van Taste of Home. Het is gemakkelijk te variëren, is een geweldige manier om groenten toe te voegen aan je dieet en de olijfolie is hart gezond. "Jackie Termont - Richmond, Virginia

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter met verse champignons, gehalveerd
1 middelgrote courgette, gehakt
1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt
1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt
1 kleine rode ui, in partjes gesneden
1/4 liter verse asperges, in stukjes (centimeter gesneden)
1 eetlepel olijfolie

1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel rozemarijn, geplet
1/2 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/3 liter met orzo pasta, ongekookt
Een kopje met een capaciteit van 60 ml met feta-kaas, verkruimeld

Bereiding

Plaats de groenten in een 15-in.x 10-in.x 1-in-bakpan bekleed met kookspray. Bevochtig met olie en besprenkel met kruiden; gooi de vacht. Bak op 400 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze zacht zijn, af en toe roeren.
Kook ondertussen orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking. overbrengen naar een serveerschaal. Roer in geroosterde groenten. Pronk met kaas.