Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Iloveroman
Geroosterde wortel gember soep
Dit is een recept uit de Simply Delicious-kolom in Parade Magazine (2006). Probeer voor optionele garnering een A-beker met een inhoud van 60 ml crème fraiche en / of gesnipperde verse bieslook.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
Combineer wortels, pastinaken, ui en gember in een ondiepe braadpan om te passen. Doe de boter erover en bestrooi met de bruine suiker.
-
Giet 1/2 liter kippenbouillon in de pan, dek goed af en bak tot de groenten heel zacht zijn (ongeveer 2 uur).
-
Breng de groenten en bouillon over naar een grote pot.
-
Voeg de resterende 1,5 liter kippenbouillon, het zout en de cayennepeper toe.
-
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat, gedurende 10 minuten, gedeeltelijk afgedekt sudderen.
-
Pureer de soep in porties in een blender of keukenmachine, voeg indien nodig meer bouillon toe. Zet de soep terug in de pot.
-
Pas de smaakmakers aan en warm door.
-
Serveer elke portie met een theelepel crème fraîche en/of gehakt bieslook (OPTIONEEL).
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroentespruiten, boter, honing, mosterd-, ui, Dille,honing, mosterd, spruiten -
15 minGroentewortels, paprika, ui, basilicum, peterselie, zout, peper, cajunkruiden, olie-, boter,flash in de pan veggie medley -
15 minGroentekomkommer, wortels, appelazijn, suiker, mosterd-, koriander, pepervlokken, pepervlokken, olie-, koriander,ingelegde komkommer regenboogwortel slaw -
22 minGroentepasta, ui, courgette, wortel, water, olie-, eieren, meel, dit is geen alwayspowder, zout, peper, kaas, olie-,pasta beignets 1965 (italiaans)
Ik vond het geweldig