Geroosterde wortels met zelfgemaakte za'atar

Name: geroosterde wortels met zelfgemaakte za'atar
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 wortels; Jordanian Za'atar Spice Mix:; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel sesamzaadjes; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel sumakoeder; 1/2 theelepel Himalayazout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper

Dit is zo'n geweldig vegetarisch gerecht waar mijn dochters dol op zijn. Ze hielden niet van wortels, maar ze kunnen er niet genoeg van hebben, op smaak gebracht met za'atar kruidenmix. Snel, eenvoudig en gemakkelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Snijd worteldelen in de lengte in reepjes.
Meng olijfolie, sesamzaad, oregano, tijm, sumak, roze zout en peper in een kom. Voeg wortels toe en gooi om te coaten; leg wortels op een bakplaat in een enkele laag.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze zacht en lichtbruin is, ongeveer 20 minuten. Rooster wortels tot ze volledig bruin zijn, 3 tot 5 minuten langer.