Geroosterde yams

Name: geroosterde yams
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2,5 grote garen, geschild en gesneden in 2/3 centimeter dikke plakjes; 1 koffielepel koosjer zout; 1 theelepel versgemalen zwarte peper; 2 eetlepels olijfolie

Geroosterde, dun gesneden Yam of aardappel naar keuze, voegt snel een lekkere bijgerecht toe aan je maaltijd.Best geserveerd met kip, biefstuk of een milde vis.

Ingrediënten

2,5 grote garen, geschild en gesneden in 2/3 centimeter dikke plakjes
1 koffielepel koosjer zout

1 theelepel versgemalen zwarte peper
2 eetlepels olijfolie

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een bakplaat of ondiepe ovenschaal met aluminiumfolie.
Schik de aardappelschijfjes in de voorbereide pan zodat ze lichtjes overlappen. Breng een sausje van zout en peper en besprenkel de olijfolie er zo gelijkmatig mogelijk over.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de aardappelen zacht zijn en beginnen te kreuken rond de randen, ongeveer 30 minuten.