Geroosterde zoete aardappelen met macadamia noten

Zoete aardappelen krijgen een moderne, elegante, heerlijke update in dit gerecht dat zeker een favoriet aan je tafel zal worden. De eenvoudige smaken van zoete aardappelen, geroosterde noten en scherpe azijn gaan samen geweldig. Hoop dat je geniet:)

Verwarm de oven voor op 350 ° F
Verspreid macadamia noten op een bakplaat en toast in de oven gedurende 5 tot 8 minuten, tot geurig en lichtbruin.
Uit de oven halen, afkoelen en grof hakken.
Verhoog de oventemperatuur tot 400 ° F.
Vet een ovenschaal in. Snijd de zoete aardappelen in de lengte in schijfjes en gooi ze in een eetlepel olijfolie.
Leg de aardappelen in de ovenschaal en breng op smaak met zout en peper. Bak gedurende 45 tot 60 minuten, af en toe roeren, tot ze gaar zijn.
Als de aardappelen klaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen.
Overbrengen naar een serveerschaal.
Klop de resterende olie samen met de azijn, ahornsiroop en mosterd.
Sprenkel de zoete aardappelen en garneer met geroosterde macadamia-noten.

yams met zoete aardappelen als dieetvoeding

sweet potato vs. yam nutrition

Ik vond het geweldig