Gerst albondigas (gehaktbal) soep

Een pittige draai aan soep van rundvleesgerst, perfect voor het opwarmen van een sombere dag uit de Barley Foods Council. Parelgerst kan van tevoren worden gekookt, in een luchtdichte container worden gedaan en maximaal een week worden gekoeld of ingevroren. Breng voor het beste resultaat gekoelde of ingevroren gekookte gerst tot kamertemperatuur vóór gebruik.