Gerst bakken

Name: gerst bakken
Cook time: 85 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte parelgort; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pijnboompitten; 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse peterselie; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 2 (411 gram) blikjes plantaardige bouillon

Eenvoudig en goed gerecht voor potlucks. De pijnboompitten maken het verschil! De champignons zijn optioneel. Garneer met verse peterselie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de ui, gerst en pijnboompitten. Roer en roer tot gerst lichtbruin is. Meng in groene uien, champignons en peterselie. Breng een seizoen met zout en peper. Breng het mengsel over naar een braadpan van 2 liter en roer de plantaardige bouillon erbij.
Bak 1 uur en 15 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de vloeistof is opgenomen en gerst zacht is.