Gerst en cannellini bonenstoofpot

Name: gerst en cannellini bonenstoofpot
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 eetlepels frituurolie; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 grote ui, gehakt; 1 (425 gram) kan plantaardige bouillon; 1 (425 gram) kan plantaardige bouillon; 1276 gram water; 1 (425 gram) kan cannellini bonen; 3 eetlepels oregano; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongekookte gerst; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte broccoli; 2 middelgrote worteltjes, gehakt; rode wijn; zout en peper

Dit is een geweldige stoofpot voor koude winternachten! Serveer met warme volkoren broodjes of gegrilde kaassandwiches. Let op: het maakt veel, maar het bevriest goed. Het kan direct uit de vriezer in de magnetron worden opgewarmd. Laat het 2 minuten per keer warm worden, en roer ertussen totdat het zo heet is als je zou willen.

Ingrediënten

Bereiding

Fruit de knoflook en de ui in de olie in een grote soeppan.
Kook gedurende enkele minuten en voeg dan de tomaten, groenten bouillon, water, bonen en oregano toe.
Breng aan de kook, voeg de gerst toe, zet het vuur laag en laat 25 minuten zachtjes koken tot de gerst bijna gaar is.
Voeg de broccoli, wortels, zout en peper toe. Nader voor nog eens 15 minuten, of tot de groenten zacht zijn.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Gerst en cannellini bonenstoofpot

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies