Geschoren spruitjes met appels, spek en veenbessen

Name: geschoren spruitjes met appels, spek en veenbessen
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Ingredients: 900 gram verse spruitjes, in dunne plakjes gesneden; 2 grote appels (Fuji of Braeburn), gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde veenbessen; 8 spekreepjes, gekookt en verkruimeld, verdeeld; 80 liter ciderazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel zout; 0,5 theelepel verse gemalen peper; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte hazelnoten of pecannoten, geroosterd

Dit recept raakt alle smaakpunten en maakt een fantastische Thanksgiving- of kerstzijde.Plus, je moet houden van een gerecht dat minimale inspanning vereist en geen ovenruimte in beslag neemt.Om het spek als je een vegetarische optie nodig hebt. - Lauren Knoelke , Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Combineer spruitjes, appels, veenbessen en een kopje met een inhoud van 60 ml spek.
Klop in een kleine kom azijn, siroop, olie, zout en peper; over het spruitenmengsel gieten, naar de vacht gooien.
Overdracht naar een .low kooktoestel.
Kook, bedekt, op laag, één keer roeren, tot de spruitjes de gewenste zachtheid bereiken, 2-4 uur.
Om te serveren, bestrooi met hazelnoten en resterende spek..