Geslagen chocoladetaart

Name: geslagen chocoladetaart
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die cakemeel bevat; 3 theelepels bakpoeder; Dash zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; 170 gram halfzoete chocolade, gehakt; 3 eiwitten; VULLEN/topping:; 170 gram halfzoete chocolade, gehakt; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eetlepels warm water; 1/2 theelepel vanille-extract; Dash zout; BERIJPEN:; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgeklopte topping; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/8 theelepel pepermunt extract; 1 tot 2 druppels voedselkleuring, optioneel; Mint Andes-snoepjes, gehakt

Onze familie heeft jarenlang van deze mooie gelaagde cake genoten. Het is een favoriet voor vele gelegenheden. - Barbara Humiston, Tampa, Florida

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, crème bakvet en 1/4 liter suiker tot licht en luchtig. Combineer de bloem, bakpoeder en zout; voeg het afgewoomde mengsel afwisselend met melk toe en klop goed na elke toevoeging. Roer vanille en chocolade
Klop in een kleine kom het eiwit op middelmatige snelheid tot zich zachte pieken vormen. Klop de resterende suiker, 1 eetlepel per keer, op hoog in tot er stijve pieken vormen. Vouw in de beslag.
Giet in twee ingevette en met bloem bestoven 9-inch bakken. Bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of totdat een tandenstoker in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 10 minuten alvorens van pannen naar draadrekken te verwijderen.
Smelt de chocolade en boter in een kleine steelpan op laag vuur; roer tot een gladde massa.Verwijder van het vuur; overbrengen naar een grote schaal.Bekleed in de suiker van de banketbakker, heet water, vanille en zout tot een gladde massa.
Snijd elke cake in twee horizontale lagen. Plaats de onderste laag op een serveerschaal; top met Een beker met een inhoud van 80 ml met vulling. Herhaal de lagen drie keer. Meng in een grote kom het opgeklopte beleg, de extracten en, indien gewenst, de kleurstof. Bevat de zijkanten van de cake.prinkle top met Mint Andes-snoepjes. Winkel in de koelkast.