Gesmoorde kool

Dit is een geweldige draai aan traditionele gebakken of gesmoorde kool - ontleend aan de Tony's Seafood of Louisiana-website (die het recept van een Mulate citeren). Hoe kunnen we fout gaan? YUMMO !! Mijn DH bracht me een stuk terug van Mulate's toen hij naar beneden kwam om te helpen bij het herstel na de orkaan Katrina - het is onnodig om te zeggen dat we houden van de regio en het eten - en nu kan ik zeggen dat ik een beetje "opflext" wanneer ik Mulate overal zie. Ik kan niet wachten om daar zelf naar toe te gaan om mijn weg in de regio te vinden! Hoe krijg ik een van die reizende shows zelf? ; ) -