Gesmoorde runderstoofpot

Name: gesmoorde runderstoofpot
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram entrecote, 1 "dik; 1 eetlepel olijfolie of canola-olie; 2 uien, gesneden in achtsten; 8 wortels, in stukken van 2 "gesneden; 4 stengels bleekselderij, in stukken van 2 "gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode wijnazijn, of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rode wijn bevat; 3/8 liter rundvleesbouillon; 1 laurierblad; 1 laurierblad; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 0,125 theelepel zout en zwarte peper, vers gemalen

Maak en deel dit Gestoofde Roastrecept van Gestoofde Rundvlees van.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd het vet van het rundvlees. Snij een lengte keukenkoord ongeveer vier keer zo lang als het vlees en wikkel het een keer rond de lengte, dan een paar keer rond de breedte, vastbindend waar het samenkomt.
In een grote Nederlandse oven, verhit olie over matig hoge temperatuur. Bruin rundvlees aan alle kanten. Overdracht naar een bord.
Voeg groenten toe om te pannen en bak ze ongeveer 7 minuten of tot ze bruin en lichtjes zacht zijn. Overdracht naar een bord.
Breng het vlees terug in de pan. Voeg wijnazijn, bouillon, kruiden, zout en peper toe. Meng het mengsel. Bedek en laat zachtjes ongeveer twee uur zachtjes sudderen, waarbij het vlees elke 30 minuten omdraait.
Breng groente terug naar de pan, dek af en laat ongeveer 15 m inuten sudderen, of tot het vlees zacht is.
Gooi laurierblaadjes weg.Lekker vlees en schik op een schaal omgeven door groenten. Bewaar met sappen.

Blogs die misschien interessant zijn

rundvlees chuck zonder been voedingswaarden

is rosbief goed voor een dieet

voeding met stoofvlees

is rundvlees een gezond voedsel

Ik vond het geweldig

Gesmoorde runderstoofpot

Maak en deel dit Gestoofde Roastrecept van Gestoofde Rundvlees van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies