Gesneden ham met geroosterde groenten

Name: gesneden ham met geroosterde groenten
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 6 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes; 5 middelgrote wortelen, in plakjes; 1 middelgrote knol, geschild en in blokjes; 1 grote ui, in dunne partjes gesneden; 6 plakjes (113 tot 170 gram elk) volledig gekookte ham, gehalveerd; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel mierikswortel bereid; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; Grof gemalen peper

Om deze kleurrijke, pittige ovenmaaltijd te bereiden, "winkel" ik in mijn achtertuin voor de verse tuingroenten en sinaasappels (we hebben onze eigen boom!) Die de hartige smaak van de ham vonk. Het is het favoriete hoofdgerecht van mijn familie.

Ingrediënten

Bereiding

Vet twee 15x10x1-in in. bakpannen met kookspray. Voeg aardappelen, wortels, raap en ui toe; genereus coaten met kookspray. Bak, onbedekt, op 425 ° tot ze gaar zijn, 25-30 minuten.
Schik plakjes ham over de groenten. Meng in een kom concentraat, bruine suiker, mierikswortel en sinaasappelschil. Lepel over ham en groenten. Bak totdat de ham is opgewarmd, ongeveer 10 minuten langer. Bestrooi met peper.