Gespleten erwt gerookte kalkoensoep

Name: gespleten erwt gerookte kalkoensoep
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gedroogde spliterwten; 1,25 liter water, of meer indien nodig; 1,3 kilogram gerookte kalkoenpoten; 3/4 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte wortel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; 2 aardappelen, geschild en gehakt; 1 ui, gehakt; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 2 laurierblaadjes

Voor degenen die niet van varkensvlees houden. Dit heeft een mooie gerookte smaak als je een gerookte kalkoenpoot gebruikt.

Ingrediënten

400 gram gedroogde spliterwten
1,25 liter water, of meer indien nodig
1,3 kilogram gerookte kalkoenpoten
3/4 liter kippenbouillon
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met gehakte wortel
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte selderij

2 aardappelen, geschild en gehakt
1 ui, gehakt
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel gedroogde oregano
2 laurierblaadjes

Bereiding

Combineer de spliterwten, water, gerookte kalkoenpoten, kippenbouillon, wortel, selderij, aardappelen, ui, knoflookpoeder, oregano en laurierblaadjes in een slowcooker.
Dek het af, zet het fornuis op Hoog en bak tot de erwten zacht zijn en de soep is verdikt, 4 tot 5 uur.
Gooi laurierblaadjes weg om te serveren..