Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
NAOMI GRUPE
Wortel en koriander soep
Deze eenvoudige wortel en koriander soep is heerlijk en romig, met een beetje een twang. Het is een ideale winter warmer of een pittige starter die de smaakpapillen verrukt. Geschikt voor vegetariërs.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en kook de uien, wortelen, knoflook en chili tot ze zacht zijn. Meng de tomaten, groentebouillon, 1/2 koriander, balsamicoazijn, suiker, bruine saus en Worcestershire-saus erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Aan de kook brengen. Zet het vuur laag en laat het 30 minuten sudderen.
-
Breng de soep in porties over naar een blender of keukenmachine en mix tot een gladde massa. Ga terug naar de pot en kook verder tot deze is opgewarmd.
-
Haal de soep van het vuur en mix de room erdoor. Hak de resterende koriander fijn en meng deze in de soep om op te dienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
200 minSoepen, stoofschotels en Chilispek, lam stoofpot vlees, zout peper, selderij, wortels, ui, teentjes knoflook, rosmarijn, tijm, oregano, bier, tomaten, rundvlees voorraad, gerst, aardappelen, wortels, koolraap, paddestoel, meel,jg's Ierse lamsstoofpot
-
0 minSoepen, stoofschotels en Chilirundvlees, ui, wortels, selderij, basilicum, peterselie, boter, bouillon, aardappelen, meel, kaas, melk, zout peper, zure room,cheeseburger soep ii
-
55 minSoepen, stoofschotels en Chiliselderij root in vieren, bouillon, room, zout, peper, nootmuskaat, peterselie, croutons, brood, boter,selderijzwortelsoep met croutons
-
150 minSoepen, stoofschotels en Chiliaardbeien, komkommer, ui, koriander, peterselie, aardbeien, komkommer, ui, koriander, peterselie, ui, Jalapeno peper, wijnazijn, citroensap, olie-, zout, teentjes knoflook, dragon, basilicum, peper, peper, avocado,aardbeigazpacho
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig