Gestoofde boterbonen met tomaten uit het olijfblad op 10 april

Ik hield niet echt van het olijfmagazine, ik vond het gericht op veel dure ingrediënten en restaurants. Er waren echter een paar juweeltjes om uit te pikken en dit was er een van. Dit is eigenlijk van een paaskaart van Maria Ellis die geserveerd moet worden met haar papier gebraden lamsvlees. Ik wed dat dit lekker zou zijn met een Griekse salade en een aantal pitabroodjes. Dit zou zeer vermagering wereldvriendelijk gemaakt kunnen worden door de olie te vervangen door vetarme kookspray. Tijd is niet inbegrepen voor de bonen