Groene papaja zuurkool

Name: groene papaja zuurkool
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1/2 liter water; Een beker met een inhoud van 130 ml die zout bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die azijn bevat; Een kom met een inhoud van 6 liter met papaja's, versnipperd

Maak en deel dit recept van Green Papaya Sauerkraut van.

Ingrediënten

1/2 liter water
Een beker met een inhoud van
130 ml die zout bevat

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die azijn bevat
Een kom met een inhoud van
6 liter met papaja's, versnipperd

Bereiding

Verwarm alle bovenstaande ingrediënten behalve papaja.
Verpak papaja in potten zo strak als je kunt.
Giet hete vloeistof over en zorg ervoor dat alle luchtbellen worden "gebotst".
Veeg de rand van de pot af en doe het deksel erop.
Blijf uit de buurt van direct zonlicht en bij voorkeur in de garage, duurt het 1,5 tot 2 maanden om te gisten.