Gestoofde selderij

Name: gestoofde selderij
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 bos selderij, schoongemaakt en in stukjes van 10 centimeter gesneden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels boter of margarine; 1 kubus kippenbouillon; 1/4 liter kokend water; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Een eenvoudig maar smaakvol bijgerecht dat ik vaak serveer met pittig gegrild of geroosterd vlees.

Ingrediënten

2,5 bos selderij, schoongemaakt en in stukjes van 10 centimeter gesneden
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
2 eetlepels boter of margarine

1 kubus kippenbouillon
1/4 liter kokend water
1 eetlepel gehakte verse peterselie

Bereiding

Schik de bleekselderij in een enkele laag op de bodem van een grote koekenpan. Breng op smaak met zout en peper. Bestrijk met boter. Los de bouillonblokje op in kokend water en giet over de selderij.
Dek de pan af en breng aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur laag en laat het 30 minuten sudderen. Pronk met peterselie voor het opdienen.