Gestoomde tahoe met sojasaus

Name: gestoomde tahoe met sojasaus
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g zachte zijden tofu; 1 eetlepel knoflook, gehakt; 1 eetlepel gember, julienned dun; 1 eetlepel gehakte sjalot; 1/2 theelepel sesamolie; 2 eetlepels lichte sojasaus; 1 eetlepel oestersaus; 1/2 theelepel instant kippenbouillonkorrels; 1/2 theelepel sesamolie; 1/2 theelepel sesamolie; 1/4 theelepel suiker, naar smaak; 1 paprika; 60 liter water; versnipperde lente-ui; koriander; gesneden rode chili

Dit is een licht bijgerecht, dat redelijk gezond is. Het is heel gemakkelijk om het te bereiden. Ik stoom de tofu meestal in mijn rijstkoker, wanneer de rijst bijna klaar is. Let op: passieve kooktijd is het moment om de tofu te stomen.

Ingrediënten

Bereiding

Stoom tofu gedurende zes tot zeven minuten zachtjes verwarmen om de tofu te verwarmen (ik gebruik altijd het rijstkoker om de tofu te stomen terwijl de rijst aan het koken is); verwijderen en opzij zetten.
Verhit olie in een wok, bak gember, knoflook en sjalotjes knapperig en goudbruin.
Verwijder maar laat de olie in de wok.
Voeg de sausingrediënten toe aan de wok en breng aan de kook.
Verlaag het vuur en laat sudderen tot de saus iets dikker wordt; giet hete saus over tofu.
Top met de frisse knoflook, gember en sjalotten, en ten slotte de garneringrediënten, serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

soja eiwit goed of slecht

9 verrassende voordelen van tofu

is soja goed of slecht voor uw gezondheid

Ik vond het geweldig

Gestoomde tahoe met sojasaus

Dit is een licht bijgerecht, dat redelijk gezond is. Het is heel gemakkelijk om het te bereiden. Ik stoom de tofu meestal in mijn rijstkoker, wanneer de rijst bijna klaar is. Let op: passieve kooktijd is het moment om de tofu te stomen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies