Gesuikerde dille augurken

Name: gesuikerde dille augurken
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met hele dille augurk (elk merk van de plank); 130 liter cider azijn; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 2 eetlepels gemengde beitskruiden

Deze smaken als "zelfgemaakt" maar met een fractie van de moeite. Ik hou ervan om een potje in de koelkast te bewaren voor tonijnsalade en sandwiches.

Ingrediënten

Bereiding

Giet de inleg in de wegwerpvloeistof.
Snijd de augurken in plakjes van centimeters (ik vind ze eigenlijk een beetje dikker dan dit knippen ... tussen centimeter en centimeter).
Leg gesneden augurken terug in de pot.
Bind de beitskruiden in een stuk mousseline en plaats deze in de pot.
Verhit azijn en suiker totdat de suiker is opgelost.
Giet over augurken.
Koel de augurken in de koelkast gedurende vier dagen en schud de pot elke dag.
Verwijder aan het einde van een week de zak met kruiden.
Pickles zijn na vier dagen klaar voor gebruik en blijven voor onbepaalde tijd in de koelkast.