Gesuikerde meyer-citroenen

Name: gesuikerde meyer-citroenen
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10-12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/4 liter water; 5 Meyer-citroenen, gewassen en in schijfjes van 2/3 centimeter gesneden

Maak en deel dit recept van Candied Meyer Lemons uit.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat
1/4 liter water

5 Meyer-citroenen, gewassen en in schijfjes van 2/3 centimeter gesneden

Bereiding

In een middelgrote pan, breng suiker en water aan de kook, vaak roeren, totdat suiker oplost.
Voeg schijfjes citroen toe, bedek het oppervlak met bakpapier, laat het vuur zacht worden en laat het stoven tot de korst doorschijnend is, ongeveer 30 minuten.
Laat afkoelen op siroop.
Met behulp van een lepel met sleuf, verwijder plakjes naar een rooster geplaatst over een omrande bakplaat.
Laat siroop eraf druipen.