Gesuikerde vrucht middelpunt

Name: gesuikerde vrucht middelpunt
Total time: 60 min
Ingredients: 15 tot 20 stuks assortiment fruit; 3 enveloppen zonder smaak gelatine; 190 liter koud water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die superfijne suiker bevat; Eetbare of zijden bladeren, optioneel

Voor een elegante tafel topper, maak dit middelpunt presentatie van eenvoudig te maken gesuikerde fruit.Het is niet alleen opvallend, maar ook eetbaar.

Ingrediënten

Bereiding

Schrob fruit in een sopje; spoel en droog volledig. Bestrooi in een magnetronbestendige kom gelatine over koud water; laat gedurende 1 minuut staan.Magnetron op hoge temperatuur gedurende 1-2 minuten, roer om de 20 seconden, tot de gelatine volledig is opgelost.Whis tot een beetje schuimig
Borstel het mengsel lichtjes over alle kanten van het fruit. Leg het op een rooster over vetvrij papier. Pronk met suiker. Zet het op kamertemperatuur tot 24 uur. Schik naar wens, voeg desgewenst bladeren toe.