Geteerde dak cake

Name: geteerde dak cake
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Ingredients: 2 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2,5 centimeter zout; 2 theelepels bakpoeder; 1 (454 gram) container bereid vanille glazuur; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat, verwarmd; 1 1/2 eetlepels boter, gesmolten; 1 (454 gram) container bereid vanille glazuur; 2 (28 gram) vierkanten bitterzoete chocolade, gesmolten

Dit is een specialiteit van het eiland Nantucket, Massachusetts. Toen ik een jong meisje was dat mijn oma gebruikte om het voor ons kinderen te maken. Gebruik je favoriete recept vanilleijs in plaats van de gekochte winkel indien gewenst. Het is heerlijk met een mooie koud glas melk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een 23x33 centimeter bakblik.
Meng in een grote kom de eieren, suiker, bloem, zout, bakpoeder en vanille. Roer de warme melk en de boter erdoor tot alles goed gemengd is. Giet in de voorbereide pan en verdeel gelijkmatig.
Bak gedurende 35 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven, totdat een tandenstoker in het midden wordt geschoven er schoon uitkomt. Maak de cake volledig gaar voor het glazuur.
Smeer de vanille glazuur over de bovenkant van de cake en besprenkel vervolgens met de bitterzoete chocolade. Laat de chocolade afkoelen en verharden voor het opdienen.