Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Red Gold
Geurige kokosnootkalk en gembervis bakken
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak in een braadpan de knoflook, ui, gember en pepers tot ze zacht zijn.GEL de specerijen en meer olie bij indien nodig.
-
Meng het gefrituurde voedsel met de koriander en het sap van een limoen. VERWIJDER DE vis en kokosnootroom. Laat een nacht staan (je kunt ook een partij marinade invriezen).
-
Neem je visfilets en snijd ze in tweeën, dus je moet 8 opdienen hebben. Moedig de marinade royaal over de vis. Laat de marinade minstens vier uur best 's nachts drogen.
-
Neem wat aluminiumfolie, breek voldoende af om een los pakket te maken om de vis te houden.
-
Pak je kokoscrème en leg op de folie 2 tot 3 eetlepels kokoscrème, plaats er een visfilet bovenop, voeg de folie samen en zorg voor veel ruimte.
-
Kook op de barbq in een hete oven gedurende ongeveer 10-15 minuten. De vis stoomt zichzelf in de kokosnootroom - dit is zo lekker een geweldig etentje - serveer met gewone rijst, mango salsa en een droge witte wijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minCurriesboter, ui, peper, teentjes knoflook, zure room, citroensap, kerrie poeder, zout, gember, Chili poeder, peper, garnalen schoongemaakt, rijst,curry van garnalen
-
22 minCurriesgarnalen zonder kop, ui, teentje knoflook, olie-, komijn, koriander, kurkuma, Chili poeder, zout, peper, tomaten, gember, water,Prawn Curry - snel en gemakkelijk
-
45 minCurrieskip in varkensvlees tofu, kokosmelk, pinda's, ui, olie-, baai, kardemom zaden, kaneel, suiker, tamarinde plakken met, water, limoensap, masaman curry paste zie Massamun Curry Paste, knoflook, vissaus, rijst, rijst, suiker, komkommers, sjalot, Thaise chili peper,Thaise masaman kip ("gaeng masaman gai")
-
20 minCurriesolie-, currypasta, kokoscreme, water, ananas, druiven bij voorkeur, tomaten, kaffir limoen, eendenborsten, vissaus, suiker, Chili, basilicum,blauwe olifant thaise rode curry
Ik vond het geweldig