Diabetische bombay kip

Name: diabetische bombay kip
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepeltje lichte margarine; 1 theelepel bouillon met kippenaroma, korrels; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte amandelen; 2 theelepels kerriepoeder, verdeeld; 1/4 liter kokend water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden ongeschilde appel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 eetlepel citroensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden verse champignons; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte gekookte kip; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden

Dit is een erg smakelijk en voedzaam, diabetisch recept voor Bombay Chicken.Serveer het over bruine rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de margarine in een grote koekenpan [!koekenpan
Kook de amandelen ongeveer 10 minuten totdat ze goudbruin zijn; regelmatig roeren om verbranding te voorkomen.
Strooi 1 theelepel kerriepoeder over de amandelen en schep lichtjes om ervoor te zorgen dat ze goed gecoat zijn. Laat nog 2 minuten koken.
Bekleed een bord met papieren handdoeken en plaats amandelen op de handdoeken om af te tappen.
Voeg de appel, ui en champignons toe aan de braadpan en bak gedurende 5 minuten.
Roer de resterende 1 theelepel kerriepoeder en bloem door het appel/champignonmengsel.
Koken op laag vuur gedurende 2 minuten, vaak roeren, om te voorkomen dat branden.
Los bouillonkorrels [!of kippenbouillonblokje
Kook op laag vuur 5 minuten of tot het glad en verdikt is, onder voortdurend roeren.
Voeg de kip toe en kook op laag vuur onder voortdurend roeren tot de kip grondig is verwarmd.
Serveer de Bombay Chicken onmiddellijk op bruine rijst.
Dit is echt een heerlijke manier om enkele veranderingen aan je dagelijkse kip toe te voegen.