Gevulde gebakken tomaten

Name: gevulde gebakken tomaten
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 8 grote tomaten; 1 theelepel selderijzout; 1/8 theelepel knoflookzout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met zachte broodkruimels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas met verminderd vetgehalte; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte volledig gekookte magere ham; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakt bieslook; 1/2 eetlepels plus 80 liter water, verdeeld; 2 theelepels maïszetmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met (227 gram) zure room met verlaagd vetgehalte; 60 liter citroensap; 4 theelepels suiker; 1/2 theelepel Worcestershire-saus

"Met zijn lichte roomsaus en stevige vulling is dit recept geweldig voor kieskeurige eters," zegt Delia Kennedy van Deer Park, Washington. "Zelfs mijn man vindt het leuk en hij eet meestal geen gebakken tomaten."

Ingrediënten

Bereiding

Snij een dun plakje van de bovenkant van elke tomaat; verwijder kern. Schep pulp uit en werp weg, verlatend een 0.5-in.shell.Sprinkle-selderiezout en knoflookzout binnen tomaten; omdraaien op papieren handdoeken om gedurende 20 minuten te legen.
Meng in een kom de broodkruimels, kaas, ham, bieslook en 2 eetlepels water. Lepel in tomaten. Plaats in een 13x9-in. ovenschaal bedekt met kookspray.
Meng in een kleine steelpan maïszetmeel en zure room tot een gladde massa. Roer het citroensap, de suiker, de Worcestershire-saus en het resterende water door elkaar. Kook en roer op laag vuur tot deze erdoorheen is; motregen over tomaten.Bak, onbedekt, op 400 ° gedurende 15-20 minuten of tot het is verwarmd.