Gevulde korst pizza

Name: gevulde korst pizza
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/5 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 pakket (7 gram) snel stijgende gist; 1 theelepel zout; 1/4 liter water; 2 eetlepels canola-olie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; 200 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tomatensaus; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1 pot (128 gram) gesneden champignons, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geshredderde halfvolle mozzarellakaas

String cheese is het geheim van het succes van deze populaire pizza met gevulde korst. Als je de korst korst voor je de toppings toevoegt, blijft de kaas erin smelten. Terri Gonzalez, Roswell, New Mexico

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 1/2 liter bloem, gist en zout. Verhit water en olie in een pan tot 120 ° -130 ° .Voeg toe aan droge ingrediënten; verslaan tot ze bevochtigd zijn. Roer voldoende bloem door om een zacht deeg te vormen. Laat 5 minuten rusten
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg in een 14-in.circle.Transfer naar een ingevette 12-in.pizza pan, laat deeg laken 2 in.over de rand
Leg touwkaas rond de rand van de pan; vouw deeg over kaas en centimeter om te verzegelen. Bestrijk het deeg grondig met een vork. Bak op 425 ° gedurende 10 minuten
Bak ondertussen, in een grote koekenpan, worst en groene peper op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; drain.In een kleine kom, combineer de tomatensaus, oregano, peper en knoflookpoeder; verspreid over korst. Sprinkelen met vleesmengsel, champignons en mozzarella.
Bak gedurende 15-20 minuten of totdat de kaas is gesmolten en de korst goudbruin is.