Gevulde pepers 101

2. Bak in een grote koekenpan 5 minuten rundvlees of uien, of tot het vlees bruin is. Verwijder overtollig vet en breng op smaak met zout en peper. Doe de tomaten, rijst, 130 liter water en Worcestershire-saus erin. Bedek, en Laat 15 minuten sudderen, of tot de rijst gaar is.Verwijder van het vuur en roer de kaas erdoor.

3. Verwarm de oven op 350 * F.Stuff elke peper met het rund- en rijstmengsel en plaats de paprika's open met de kant naar boven in een ovenschaal.In een middelgrote kom, combineer tomatensoep met net genoeg water om de soep een jusconsistentie te geven . Giet over de paprika's.

4. Bak afgedekt gedurende 25 tot 35 minuten, tot het is verwarmd en kaas is gesmolten en bruisend.

My Note: I play with the recipe some.I halved the peppers ( lengthwise ), sauted onions separately along with 2 minced garlic pieces, cooked the rice separately, used 1 can of DICED tomatoes* ( why would you ever buy a can of tomatoes and THEN dice them? ), and mixed the ingredients together after browning the beef**, allowing them to warm slightly in the skillet before stuffing into the peppers.You can use the extra juice from the can of tomatoes to keep the rice from burning.I also added quite a bit of basil, oregano, and Italian seasoning, as well as extra Worcestershire sauce.Putting just a little cheese in the bottom of each pepper helped as well.Lastly, I only used one can of tomato soup.Even cut in half, 25 min was needed to get them nice & hot.Next time, I'll try adding some pepper as well.* Using a can of diced tomatoes with jalepeno peppers adds just the right amount of kick to these! **You can also use 0.5 beef & 0.5 3-7% lean ground turkey to reduce fat content -- tastes the same!

Ik zal dit zeker opnieuw doen. Ik gebruikte gemalen kalkoen in plaats van rundvlees, en een blik petite in blokjes gesneden tomaten in plaats van hele toms. Gebruikte Arboriorijst zoals dat was in de voorraadkast. Gevoegde gehakte knoflook aan het vleesmengsel. Ik heb 0,5 ° C rundvleesbouillon vervangen in plaats van gewoon water. Gebruik 1 blik tomatensoep en 1 sm.kans tomatensaus met een TBS of twee van Spaghetti Sauce Seasoning.Excellent, gezond en veel beter dan de gevulde paprika's. Ik denk dat het parelen van de paprika's voordat ze gevuld werden, de sleutel was tot de textuur en smaak.