Gevulde porkster karbonades

Name: gevulde porkster karbonades
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 hamburgerbroodjes; 1 witte ui, gehakt; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 2 theelepels wreef salie, of naar smaak; 1 theelepel zout, of naar smaak; 1 theelepel gemalen zwarte peper, of naar smaak; 1 losgeklopt ei; 1/4 liter kippenbouillon, of indien nodig; 4 dikke gesneden varkenskarbonades; 1/4 liter kippenbouillon, of indien nodig

Dit is een GEWELDIG voorgerecht voor elke maaltijd. De mannen zijn er dol op en het smaakt als een heerlijk huis dat eindeloos is gekookt en favoriet is bij het hele gezin! Serveer met je favoriete kanten zoals tators en jus of salade of zelfs gebakken mac en kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal in.
Scheur de broodjes in stukjes en combineer met ui, selderij, salie, zout en peper in een kom. Roer het ei en 130 liter kippenbouillon lichtjes door elkaar, en meng voorzichtig tot ze goed zijn gecombineerd maar niet papperig.
Snijd elke varkenskarbonade door de zijkant om een zak te maken. Vul de varkenslapjeszak met opvulmengsel en plaats deze in de voorbereide ovenschaal. Giet 1/4 liter kippenbouillon tussen de varkenskarbonades in de schaal zonder het erop te schenken top van de karbonades.
Bak in de voorverwarmde oven tot de karbonades zacht zijn en niet langer roze in het midden, ongeveer 35 minuten. Een direct in het midden geplaatste thermometer die uitleesbaar is, moet 60 graden (63 graden Celsius) zijn.