Geweldige aardbeegeluk

Name: geweldige aardbeegeluk
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 5 eetlepels maizena; 1 pakket (85 gram) aardbei-gelatine; 1/2 liter water; 900 gram verse aardbeien, gepeld, verdeeld; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; 1 blik (397 gram) gezoete gecondenseerde melk; 1 doos (340 gram) bevroren slagroomtopping, ontdooid; 1 bereide engelenvoedercake (227 tot 284 gram), gesneden in centimeterkubussen

Dit engelendessert is een heerlijke traktatie wanneer verse aardbeien gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Telkens maak ik deze mooie aardbeikoeken met engelenvoedsel, iemand vraagt om het recept. - Theresa Mathis, Tucker, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Voor glazuur, in een grote pan, combineer de suiker, maïszetmeel en gelatine.Voeg water toe en roer tot een gladde massa.Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel begint te koken.Kook en roer 1-2 minuten langer of totverdikt.Verwijder van de hitte; ga helemaal af. Snijd de helft van de aardbeien in vieren; vouw in glazuur.
Klop in een kleine kom roomkaas tot een gladde massa. Bewaar in de melk tot het goed gemengd is.Vul in een opgeklopte topping
In een glazen kom met een inhoud van 4 liter de helft van de taartblokjes, het glazuur en het roommengsel aanbrengen. Herhaal de lagen. Snijd de resterende aardbeien in de helft en schik eroverheen. Bekleed en bewaar gedurende minimaal 2 uur of een nacht.