Geweldige kaas torta

Name: geweldige kaas torta
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels verzachte gezouten boter; 1 theelepel gehakte knoflook; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 theelepel citroensap; ongeveer Een kopje met een inhoud van 60 ml met pijnboompitten; ongeveer Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten; 1 eetlepel pestosaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met licht verpakte zongedroogde tomaat; verse basilicum (ongeveer 10 middelgrote tot grote bladeren)

Ingrediënten

Bereiding

maak eerst je belangrijkste kaasmix. Combineer de roomkaas, geraspte parmezaanse kaas, gehakte knoflook, peper, boter en citroensap in een mengkom. Soms gebruik ik mijn mini-chopper (mini-keukenmachine) om de ingrediënten te mengen.
lijn een schaaltje (je kunt zelfs een grote/brede koffiemok gebruiken) met plasticfolie zodat de uiteinden over de buitenkant van de kom vallen.Spuit de binnenkant met een beetje kookspray.
doe 1/4 eetlepel pijnboompitten en 1/4 eetlepel fijngehakte walnoten eerst in de kom en voeg dan 60 liter kaasmengsel erop toe. Gelijkmatig verdeeld.
leg 1 eetlepel pijnboompitten en 1 eetlepel fijngehakte walnoten op de top van de eerste kaaslaag.Mengsel Een kom met een inhoud van 1/4 liter die een eetlepel pesto bevat met een kop met een inhoud van 80 ml die uw kaasmengsel bevat en smeert gelijk aan de bovenkant.
leg 1 eetlepel pijnboompitten en 1 eetlepel fijngehakte walnoten op de tweede kaaslaag. Mix Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngehakte zongedroogde tomaten met een kop met een inhoud van 130 ml die uw kaasmengsel bevat en verspreid gelijk aan de bovenkant.
de laatste laag zullen verse basilicumbladeren zijn. Plaats ze op de top van de derde kaaslaag en druk zachtjes. Neem plastic folie van de zijkanten om de bovenkant van je torta volledig te bedekken.
een nacht (maximaal 2 dagen) in de koelkast zetten, zodat de kaas hard wordt/hard. Omwikkel de bovenste laag plasticfolie en keer ondersteboven op de serveerschaal. Haal de plasticfolie volledig weg en garneer met de resterende verse basilicumblaadjes.