Geweldige lichte volkoren bosbessenpannenkoekjes

Dit is een geweldig LICHT-pannenkoekrecept. Ik heb onlangs de bloem in dit recept bij de suggestie van de reviewers aangepast. Het is erg belangrijk om volkoren meel te gebruiken in deze, ik kan niet genoeg benadrukken, het maakt ze zo mals en luchtig. Bob's Red Mill, ik heb dit recept aangepast van een op de bobs red mill bag. Als je dit lichter wilt maken, kun je de olie weglaten en 60 liter eiwit gebruiken in plaats van het hele ei. Dit recept is ook rijk aan vezels en jij kan niet-vette Griekse yoghurt gebruiken in plaats van gewone yoghurt om het eiwitgehalte te verhogen. Soms voeg ik ook een paar lepels gemalen vlas toe om omega 3's. toe te voegen. Een andere optie die ik geniet is om deze een beetje zoet te maken door een paar toe te voegen pakjes splenda of stevia en een theelepel vanille. Geniet van dit gezonde en zeer heerlijke recept. Het is ook geweldig met een beetje warme ahornsiroop.