Mijn dagelijkse meergranen power granola (thorsten's manduuml; sli)

Meng in een grote luchtdichte doos de eerste 8 ingrediënten van haver tot gemengde zaden.

Snijd gedroogd fruit in kleine stukjes.

Voeg in een tweede kom gierstvlokken, haverzemelen, tarwekiemen en zemelen toe. Rozijnen, veenbessen en gesneden gedroogde vruchten toevoegen en goed mengen. Dit bedekt de vruchten met een kleine laag en voorkomt dat ze aan elkaar blijven kleven.

Voeg dit mengsel toe aan de eerste en meng goed. Dit is de voorraad Müsli. Bewaar deze in een luchtdichte doos.

Voeg aan 3-4 eetlepels van de bouillon müsli de dagelijkse toevoeging toe. Je kunt ze allemaal gebruiken of degene kiezen die je het meest lekker vindt. De gedroogde vruchten voegen de zoetheid toe aan deze muesli. Ik varieer dit dagelijks. Voeg melk toe, mix en laat het 30 minuten staan.

Voeg cornflakes toe en serveer onmiddellijk.

LET OP: het bereiden van bouillon müsli is niet inbegrepen in de kook-/bereidingstijd.

OPMERKING over dagelijkse toevoeging: ik gebruik grofgemalen vlaszaad apart, omdat ze de neiging hebben ranzig te worden. Je kunt ook hele lijnzaad gebruiken. Voeg ze dan direct toe aan de bouillon müsli (57 gram). Spelt, rogge en gierstkiem zijn moeilijk te krijgen. Je kunt ze weglaten, maar ze hebben een heel speciale smaak. Daarom voeg ik ze elke dag toe. Speen is nootachtig, gierst is knapperig en rogge heeft een smaak van brood. Zoals gedroogd fruit, gebruik dan wat je maar wilt, neem dit als een suggestie. Je zou de dagelijkse toevoegingen kunnen combineren.

OPMERKING over Thorsten's Müsli: deze Müsli kan worden gevarieerd. Je kunt het aantal verschillende granen verminderen of één of het andere ingrediënt weglaten. Maar dan zou het Thorsten's Müsli niet zijn. Dan is het je eigen Müsli. Je zult je manier en smaak. Ik heb deze Müsli gemaakt om zoveel mogelijk verschillende bronnen voor koolhydraten, voedingsvezels, mineralen, vitaminen of eiwitten te combineren. Ik gebruik geen aanvullende zoetstoffen, behalve gedroogde vruchten, omdat ik hou van de natuurlijke zoetheid en smaak van de verschillende granen, zaden en vruchten. Als je wat extra zoetstoffen wilt, gebruik dan een milde honing (egclover). Ik eet deze Müsli elke dag 'heel langzaam' met een theelepel en een glas sinaasappelsap of water. Deze opmerking is eerder lang, sorry, ik wilde alleen wat van mijn ideeën en dit recept (of mijn ideeën over een gezonde en smakelijke granola respectievelijk) delen.