Geweldige quiche

Name: geweldige quiche
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3 plakjes spek; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 75 g boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 4 eieren; 1 kleine ui, gehakt; zout en peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kaas, geraspt

Dit is een prachtig recept dat we altijd smeken om mijn mama te laten maken. Mijn broer en ik konden dit leven letterlijk leven.

Ingrediënten

3 plakjes spek
Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
75 g boter, verzacht
Een kop met een inhoud van
130 ml die meel bevat

4 eieren
1 kleine ui, gehakt
Zout en peper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met kaas, geraspt

Bereiding

Grill spek; cool, dan hakken.
Doe boter, bloem en eieren in de kom en mix tot het dik en zacht is. Vermijd niet te veel.
Roer de melk, ui, zout, peper en spek erdoor.
Giet alles in een ingevette taartvorm van 25 cm.
Strooi er geraspte kaas bovenop.
Bak 40 minuten op 180 ° C tot ze gezwollen en goudbruin zijn.