Geweldige tomatentaart

Name: geweldige tomatentaart
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 12 vellen filodeeg (36 centimeter x 23 centimeter); 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels droge broodkruimels; 2 eetlepels bereide pesto; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verkruimelde fetakaas, verdeeld; 2,5 grote gele tomaat, in centimeters gesneden; 2,5 grote gele tomaat, in centimeters gesneden; 1/4 theelepel peper; 5 tot 6 verse basilicumblaadjes, in dunne plakjes

Dit recept is fantastisch! Frisse, kleurrijke tomaten, fetakaas en bereide pesto vormen een perfecte aanvulling op de knapperige korstdeeg. - Diane Halferty van Corpus Christi, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Leg een vel filodeeg op een bakplaat bekleed met bakpapier; borstel met 0,5 theelepel olie en bestrooi met 0,5 theelepel broodkruimels. (Houd de resterende filodeeg bedekt met plasticfolie en een vochtige handdoek om uitdroging te voorkomen.) Herhaal de lagen en poets de olie helemaal tot aan de randen
Vouw aan elke kant 0,75 cm naar het midden om een rand te vormen. Spreid met pesto en bestrooi met de helft van de fetakaas. Schik de rode en gele tomatenplakken voor de kaas. Sprenkel peper en resterende feta
Bak op 400 ° gedurende 20-25 minuten of tot de korst goudbruin en krokant is. Koel op een rooster gedurende 5 minuten. Verwijder perkamentpapier voor het snijden. Garneer met basilicum.