Heerlijke kokos koekjes

Name: heerlijke kokos koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 grote eieren; 130 liter sinaasappelsap; 1-1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 3 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met gezoete geraspte kokosnoot; SUIKERGLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; Geassorteerde hagelslag naar keuze

Koektoppen krijgen een tropische draai wanneer je verfrissende jus d'orange en kokosnoot toevoegt. Maak deze goodies het hele jaar door en versier ze naargelang het seizoen of de gelegenheid. - Maria Benbrook, Port Monmouth, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Doe het in eieren, sinaasappelsap en vanille. Combineer bloem en bakpoeder; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Stoof in kokosnoot.
Vorm eetlepels deeg in halve maanvormen. Plaats 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten. Bebak 8-10 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.Koel 1 minuut voor het verwijderen van de draadrekken om af te koelen.
Meng in een kleine kom suiker en melk van banketbakkers. Decoreer naar wens met glazuur en hagelslag. Laat staan totdat u klaar bent.