Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RONBZ2
Geweldige vegetarische chili
Een echt geweldige vegetarische chili, ik wil graag toevoegen in 1 of 2 jalapeno pepers en / of gemalen chili vlokken
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olie
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1 middelgrote groene paprika, zonder zaadjes en fijngesneden
- 1 middelgrote wortel, in blokjes gesneden
- 1 (425 gram) kan tomaten verbrijzelen
- 6 knoflookteentjes, fijngehakt
- 1 (439 gram) kan rode bruine bonen, ongedraineerd
- 1 (439 gram) kan rode bruine bonen, ongedraineerd
- 1 (425 gram) kan tomaten verbrijzelen
- 400 gram stevige tofu, gespoeld, drooggedept en verkruimeld
- 1/2 liter water (of kan plantaardige bouillon gebruiken)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die bevroren hele korrel maïs bevat
- 2 theelepels zout (ik gebruik gekruid zout)
- 1 -2 eetlepel chilipoeder
- 1 eetlepel komijn
- 1/4 theelepel cayennepeper
- Vers gemalen zwarte peper
Bereiding
-
Verhit olie in een 5 liter Nederlandse oven.
-
Voeg uien, groene pepers en wortels toe; sauté op med warmte tot ze zacht zijn.
-
Voeg verse tomaten, knoflook, bonen, gemalen tomaten, tofu, water, maïs, zout, chilipoeder, komijn en cayennepeper toe.
-
Laat het 45-60 minuten sudderen of tot het klaar is, roer vaak en pas alle kruiden aan naargelang de smaak.
-
Ongeveer halverwege het kookseizoen met zwarte peper en meer zout als dat nodig is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
230 minSoy / Tofutofu, teriyakisaus gebruikt Soy Vay Island, rijst, nori korrels Hoofdkust, meel, peterselie, peper,tofu teriyaki sticks (voor de convectie-broodroosteroven) -
45 minSoy / Tofutofu, boter pompoen, olie-, ui, teentjes knoflook, Thaise currypasta, kokosmelk, groentebouillon, sojasaus, suiker, vissaus, zout, peper, koriander, limoensap, pinda's,Thaise tofu en squashcurry -
15 minSoy / Tofutofu, peper, ui, wortels, olie-, kruidenzout, Cayenne peper, basilicum, zout peper,Brian's gecodeerde tofu -
30 minSoy / Tofutofu, peper in, paddestoel, tomaten, courgette, knoflook zout, spiesjes, Braggs-aminosojasaus, honing, citroensap, zout,gezonde plantaardige tofu kebab
Ik vond het geweldig