Gewicht watchers kip en rijst gevulde paprika's

6 punten.Maakt 10 porties. * LET OP: vervang cheddar-kaas met laag vetgehalte voor cheddar en snijd ze tot 5 PUNTEN.}

SMELT margarine of boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg selderij toe en kook ongeveer 5 minuten of tot het gaar is.
STIR in gecondenseerde champignonsoep, water of bouillon en uiensoepmengeling. Verwarm tot bruisend.
Roer de kip erdoor; warmte door.
Roer rijst; verwijder van hitte.
OM TE ASSEMBLEREN, halveer de pepers in de lengte; verwijder stengels, zaden en membranen.
Plaats de peperhelften, snij de zijkanten in een grote ondiepe bak- of braadpan.
Verdeel het kippenmengsel over de paprikahelften.
Bestrooi met citroen-peper kruiden.
Bedek en koel tot 24 uur.
OM TE SERVEREN, bak pepers, losjes bedekt met folie, in een 350 ° oven ongeveer 55 minuten of tot het verwarmd is.
Top met kaas en pimiento.
Bak, onbedekt, ongeveer 5 minuten langer of tot kaas net is gesmolten.
* OPMERKING: vervang cheddar-kaas met laag vetgehalte voor cheddar en snijd ze tot 5 PUNTEN.}.

Ik vond het geweldig