Gewicht watchers vanille pond cake

Name: gewicht watchers vanille pond cake
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: bak spray; 3 grote eiwitten; 3 grote eiwitten; 2 1/2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel amandelextract; 227 gram lichte roomkaas; 3 1/2 eetlepels ongezouten boter; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel tafelzout; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden

Deze pondcake is zoet, vochtig en heerlijk. Hij maakt 12 porties en is 5 punten per portie, volgens Weight Watchers.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350ºF.
Smeer een centimeter broodpan in met kookspray.
In een middelgrote kom eieren, eiwitten, vanille-extract en amandelextract kloppen; opzij zetten.
In een grote mengkom, met behulp van een elektrische mixer, klop de roomkaas en de boter samen tot ze gemengd zijn.
Klop suiker, bakpoeder en zout tot het gemengd is.
Meng het meel en het eimengsel beetje bij beetje, begin en eindig met bloem.
Giet het beslag in de voorbereide broodvorm en bak tot een houten tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 55 tot 65 minuten.
Koele cake in pan op een draadrek.
Snijd in 12 plakjes en serveer.
Geeft 1 plak per portie.