Gewone brownies

Er is niets exotisch of 'anders' aan deze brownies. Daarom noem ik ze 'Plain-Old Brownies'. Maar ze smaken heerlijk en iedereen zal van ze houden.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175C).
Bekleed een bakblik van 23 x 33 centimeter met folie (laat twee randen uitsteken en worden gebruikt als 'handvatten' bij het verwijderen van de brownies) en boterfolie en elk deel van de pan met onbedekte zijkanten.
Smelt chocolade met boter en laat iets afkoelen (ik smelt de mijne, voorzichtig, in de magnetron - het neemt niet veel meer dan een minuut in beslag).
Klop de eieren lichtjes met vanille.
Klop geleidelijk suiker in en blijf gedurende 2-3 minuten kloppen.
Mix in warme chocolademelk.
Roer de bloem erdoor.
Verspreid in voorbereide pan.
Strooi noten over de bovenkant.
Bak ongeveer 45-50 minuten.
Koel 15 minuten in de pan en wrik vervolgens voorzichtig uit de pan met behulp van folie-handvatten.
Koel volledig.
Smelt chocolade met boter als topping; motregen over brownies met behulp van tanden van de vork.
Laten staan totdat de chocolade stevig is voordat u gaat snijden.