Gewoon heerlijke en gemakkelijke limabonen

Name: gewoon heerlijke en gemakkelijke limabonen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (284 gram) bevroren limabonen pakket; 3/5 liter water; 4 knoflookteentjes, geplet; 3 verse tijmtwijgen (alleen bladeren, zie opmerking hieronder. Gebruik alleen verse tijm, niet gedroogd); 1 laurierblad; 2 -3 eetlepels extra vierge olijfolie (merk van goede kwaliteit, anders smaken ze niet hetzelfde); 1/2 theelepel zeezout (meer of minder naar smaak); 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Ik ben dol op limabonen en wilde een eenvoudig recept maken dat smaakvol was maar snel en gemakkelijk te maken. Ik had iets vergelijkbaars gemaakt terug, maar het naar mijn smaak veranderd.

Ingrediënten

Bereiding

Leg bevroren limabonen in een pan. Bedek met het water.
Voeg knoflook, tijm en laurier toe en roer. Aan de kook. Bedek, zet het vuur laag en laat het 15 - 20 minuten of tot het gaar is.
Voeg een bouillon toe aan een zeef die over een kom wordt gedaan. Giet ongeveer 130 - 1/4 liter bouillon terug in de pan met limabonen. Schud de knoflook of tijm die aan de zeef blijft hangen terug in het limaboonmengsel. . Strooi in zout en peper naar smaak. Giet gelijk olijfolie over alles en roer. Controleer op kruiden en pas aan met zout, peper, olijfolie, indien nodig. Warm bewaren.
OPMERKING: om bladeren van de stengel te verwijderen, draait u de stengel ondersteboven en voert u zowel de wijsvinger als de duim naar beneden. Dit verwijdert de buitenste stengels en bladeren. Voeg de buitenste stengels en bladeren toe aan de schaal. Hak niet fijn.