Gewoon heerlijke worteltaart koekjes

Name: gewoon heerlijke worteltaart koekjes
Cook time: 36 min
Total time: 48 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 eieren; 2 eetlepels honing; 1 -2 theelepeltje ananassap (uit het blik); 2 theelepels vanille bonenpasta of 2 theelepels vanille-extract; 2 eetlepels fijn geraspte worteltjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ouderwetse haver; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde zwarte bessen of een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rozijnen; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte geroosterde amandel; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen kardemom; 1/4 theelepel gemalen gember; 227 gram vetvrije roomkaas, verzacht; 1 -2 theelepeltje ananassap (uit het blik); 2 theelepels vanille bonenpasta of 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 eetlepels fijn geraspte worteltjes; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte geroosterde amandel

Deze heerlijke koekjes zijn snel en eenvoudig te maken en zorgen voor een klein beetje opwinden tijdens een sombere winterdag of geven iemand een speciale glimlach.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Boter en bruine suiker samen smeren tot een gladde massa.
Roer de eieren een voor een in, tot ze glad zijn.
Voeg honing, ananas, wortel en vanille toe, roer tot alles goed gemengd is.
Zeef bloem en roer in nat mengsel samen met de haver, zout, bakpoeder, bakpoeder, krenten, amandelen, kaneel, kardemom en gember.
Laat het mengsel vallen door de ronde eetlepels op een ingevette of met bakpapier beklede bakplaat, enkele centimeters van elkaar verwijderd.
Bak koekjes in de voorverwarmde 190 graden oven gedurende 10-12 minuten of tot ze bruin zijn aan de randen.
Laat cookies een minuut of twee op de bakplaat afkoelen en eindig de koeling op de draadrekken.
Meng ingrediënten voor glazuur tot het een gladde dikke consistentie is, voeg indien nodig extra poedersuiker toe.
Verspreid over koekjes en laat de glazuurlaag een uur of langer inwerken en drogen en pak dan tussen de lagen waspapier.