Gewoon 'ontbijt taart 5fix

5-Ingredient Fix Contest Entry.Een eierpastei met een hashbrown korst! Ik gebruikte spek, maar in plaats daarvan kon je ham of worst gebruiken.

Meng aardappelpuree met parmezaanse kaas en verspreid het in een beboterde 23 centimeter glazen taartvorm.
Bak @ 450 gedurende 10 minuten en lager tot 350 en bak nog eens 30 minuten.
Terwijl dit is gebakken, in een braadpan bruin gehakt spek en afvoer op papieren handdoeken. Voeg prei toe om te pannen en een paar minuten te koken. Mix de eieren om te roeren en voeg spek en prei toe. Giet het eiermengsel in een hasj-bruine taartkorst en bak @ 350 voor 30 - 40 minuten.