Gezellige winter zoete aardappel en tijm soep

Ik vind het heerlijk dat ik deze romige soep kan vullen met alles wat mijn hartje begeert, wat betekent dat ik het meerdere dagen op een rij kan eten zonder het ooit twee keer op dezelfde manier te hoeven hebben. Je kunt in dit recept verse uien en selderij vervangen als je dat liever hebt , maar door de gedroogde versie te gebruiken, is het gemakkelijk om op een doordeweekse ochtend samen te werpen. - Colleen Delawder, Herndon, Virginia