Gezonde biefstuk en guinness taart

Overdracht naar ovenschaal.
Snijd rundvlees in stukken van 2,5 - 5 centimeter.
LAAG het vlees in meel en voeg toe aan de braadpan; voeg indien nodig extra olie toe; BRUIN.
VOEG AAN de braadpan toe.
COMBINEER beefstock en guinness; voeg toe aan braadpanschotel; zout en peper naar smaak.
Bedek en bak 2 uur op 150 roer af en toe.
TRANSFER bereidde vlees en groenten op ofwel 1 taartschaal of individuele schaaltjes; TOP met bladerdeeg; poets met eierwas of melk.
Snijd het bladerdeeg met de vork en bak het ongeveer 25 minuten goudbruin.
Enjoy!