Gezonde pesto en spinazie kip spiralen

Name: gezonde pesto en spinazie kip spiralen
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 12 kippendijen zonder been (ongeveer 1,3 kilogram); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die verse babyspinazie bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verpakte basilicumbladeren; 6 teentjes knoflook; 130 liter gehakte, in olie verpakte zongedroogde tomaten; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels gehakte walnoten; 2 eetlepels kipbouillon met een verlaagd natriumgehalte; 130 liter gehakte, in olie verpakte zongedroogde tomaten; 80 liter gehakte, met water gevulde artisjokharten, gespoeld en uitgelekt; 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1/4 theelepel peper, verdeeld

De zelfgemaakte pesto onderscheidt zich van de rest door de zelfgemaakte pesto. Elegant genoeg voor een speciaal diner, maar eenvoudig genoeg om een rustige avond thuis door te brengen, je kunt dit altijd maken. - Amy Blom, Marietta, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° .Geluste kippenborsten met een vleeshamer tot een dikte van 0,25 cm.
In een keukenmachine, combineer spinazie, basilicum, knoflook, olie, kaas, walnoten en bouillon. Bedek en verwerk tot het gemengd is. Roer de tomaten, artisjokharten, 0.25 theelepel zout en 0.125 theelepel peper over. Kip op een korte kant. oprollen en beveiligen met tandenstokers
Plaats in twee ingevette 11x7-inch bakken gerechten, met de naad naar beneden.Sprinkle met resterende zout en peper.Bak 40-45 minuten of totdat een thermometer 170 ° .Discard tandenstokers voor het opdienen.