Gezonde pompoen scones

Name: gezonde pompoen scones
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Scones:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen piment; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel bakpoeder; 5 eetlepels koude boter, in blokjes gesneden; 1 eetlepel pompoenpuree; Een kop met een inhoud van 60 ml die licht zure room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 ei; Glazuur:; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel pompoenpuree; 1/4 theelepel gemalen kaneel

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Klop het bakmeel, het meel voor alle doeleinden, bakpoeder, 0,5 theelepel kaneel, piment, zout, nootmuskaat, gember en bakpoeder samen in een kom. Snijd de koude boter in een bloemmengsel met een deegblender of 2 messen totdat het mengsel op kleine kruimels lijkt .
Meng pompoenpuree, zure room, witte suiker en ei van 130 liter samen in een aparte kom; Roer het bloemmengsel in tot het deeg is gevormd. Rol het deeg voorzichtig in een cirkel op een met bloem bestoven werkvlak en snijd het in partjes of gebruik val-geïnspireerde koekjesmessen. Schik scones op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin is, ongeveer 15 minuten.
Meng de suiker van banketbakkers, 1 eetlepel pompoenpuree en 0,25 theelepel kaneel samen in een kom tot het glazuur glad is; verspreid over warme scones.