Gezonder, absoluut de beste chocoladekoekjes

Name: gezonder, absoluut de beste chocoladekoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 kiwi, gepureerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eieren; 2 theelepels Mexicaans vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geroosterd havergranen (zoals Cheerios®), verbrijzeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter melkchocoladeschilfers

Deze koekjes zijn geweldig, maar ik wilde wat granen toevoegen en het vet snijden. Door wat cheerios en kiwi-puree toe te voegen, heb ik precies dat gedaan. Ze smaken heerlijk en hebben vitamines en antioxidanten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet twee bakplaten in.
Klop de boter, kiwi, bruine suiker en witte suiker samen in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg de eieren één voor één toe, klop ze goed met elke toevoeging en roer dan het vanille-extract erdoor. Bloemmeel, bakpoeder en geroosterde havergranen in een kom; Roer geleidelijk in het geroomde mengsel. Eindelijk, vouw de chocoladeschilfers in. Druppel door afgeronde lepels op de voorbereide bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin is, ongeveer 8 tot 10 minuten. Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat afkoelen voordat u ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.